THÉ NOIR DE CHINE à GRANDES FEUILLES

     Le thé noir à grande feuilles est produit en Chine. C'est un des rares thés noirs produits sur le sol Chinois qui est surtout utilisé pour produire des thés verts.

PRÉPARATION :

     Mettre 15 à 20 grammes  de thé à grandes feuilles de Chine et les faire infuser pendant 4 minutes dans de l'eau à 90°C (et surtout pas bouillante !)