THÉ NOIR de CEYLAN
Le thé noir de Ceylan appelé maintenant Sri Lanka, est un classique du thé à la texture charpentée mais à la saveur légère et à la liqueur d'une belle couleur dorée. Son arôme naturel et agréable est assez corsé.
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Le thé noir de Ceylan est un véritable thé (camélia sinensis).
Le thé noir de Ceylan appelé maintenant Sri Lanka , est un classique du thé à la texture charpentée mais à la saveur légère et à la liqueur d'une belle couleur dorée. Son arôme naturel et agréable est assez corsé.
Ce thé particulièrement riche en polyphénols, des antioxydants qui aident à combattre les radicaux libres responsables du vieillissement cellulaire.
Ce thé est très riche en un acide aminé : la théanine qui est activité sur le cerveau et qui diminue les stress physique et physiologiques, d'ou ces propriétés relaxantes...
Parfait au petit déjeuner, on peut l'accompagner d'un peu de citron ou d'un nuage de lait. Suivant les goûts de chacun, on peut le consommer avec ou sans sucre...
PRÉPARATION :
Mettre 15 à 20 grammes de thé noir de Ceylan et les faire infuser pendant 4 minutes dans de l'eau à 90°C (et surtout pas bouillante !)
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