THÉ VERT au CITRON et au GINGEMBRE

     Thé vert aromatisé avec du citron et du gingembre

COMPOSITION :

- Thé vert (camelia sinensis)

- Écorce de citron séchée

- Racine de gingembre séchée et hachée

PRÉPARATION :

     Mettre 15 à 20 grammes  de thé vert au citron et au gingembre pour un litre d'eau dans la théière et les faire infuser pendant 4 minutes dans de l'eau à 95°C (et surtout pas bouillante !). Ce thé froid, voir glacé, est délcieux et très rafraichissant.